Fricassê de bacalhau

Ingredientes:

• 6 batatas
• 300 g de bacalhau desfiado e dessalgado
• 1 caixinhas de creme de leite sem soro
• 1 lata de seleta
• 1 tomate picado
• 1 pacote de batata palha
• 1 cebola picada
• Cebolinha

1. Cozinhe as batatas até elas ficarem bem molinhas
2. Amasse-as e coloque o creme de leite e a lata de seleta, misture bem em fogo baixo e reserve
3. Em outra panela , coloque o bacalhau, deixe fritar um pouco e acrescente o tomate, a cebola e a cebolinha, deixe fritar mais um pouco, até ficar meio seco
4. Em uma refratária, coloque metade do purê de batatas que ficou reservado
5. No meio coloque o recheio de bacalhau e tampe com o restante do purê
6. Por cima jogue batata palha e leve ao forno para gratinar
7. Servida com arroz branco fica ótimo

Fonte: Tudo Gostoso (obs: mais essa receita já esta com minha modificações)